5分で出来る“えび天鍋焼きうどん” クオリティーの高さに感動
鍋焼きうどんに大きな海老天……最高です。
寒い日は無性に麺類が食べたくなりませんか？
私は昔から麺類が大好きで、ラーメンにうどんに蕎麦……どれもこれも人生で食べまくってきました。
そんな私が最近ハマっているのが、5分で出来てしまう「大きめえび天の鍋焼うどん」です！
コープ自然派では現在2種類の冷凍えび天うどんが販売されているようですが（他にもあったらすみません）、今回はこちらのほうをご紹介したいと思います！
具材がとにかく感動的！
この鍋焼きうどんは、うどんの上に薄切りの人参、しいたけ、ネギ、わかめ、おあげ、そして大きなえび天が乗った冷凍食品です。
300ccの水と付属のつゆを鍋に入れて沸騰させ、凍ったままのうどんたちを投入、再度加熱してから約4分で出来上がりです。初めてつくったときは、あまりに簡単で涙が出そうになりました。
出来たうどんはこちら。今回は卵を1つ投入しています。
お味はといいますと……引き締まった麺と味付けバランスばっちりのつゆが絡んで、最高に美味しいんです！ また、卵のとろとろな黄身が合う……！
冷凍食品の上に合計5分ほどでできてしまう鍋焼きうどんにしては、あまりにハイクオリティー。
大きな海老天もつゆをすって衣がジューシーぷるぷるになっていて、お口の中でぶわっと旨味が広がっていました。
そんなこんなで、すっかりファンになってしまった私は今期既に5食は食べています。
原材料は？
さて、気になる原材料は……
膨張剤、凝固剤、各種エキスはものによりけり。加工でん粉はちょっと気になりました。とはいえ、全体的に安全面で大健闘だと思います！
麺のコシもばっちりで大好きです。ちょっとわがままを言うと、もっと海老自体が大きかったらいいなあという感想です。
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