【毎年恒例】年末は鴨鍋！

毎年この時期は、必ず鴨鍋を食べます。

1年の疲れを癒やすため、そして胃腸を整えるために。

というわけで、今年もムソーの青森産鴨鍋セットを食べました！

もちろん化学調味料不使用。酵母エキスも不使用です。鰹節エキスとしいたけエキスは入っています。

つくねと鴨肉はビストロで半解凍。

あとは、白菜やにんじんなどの野菜と一緒に煮るだけ。

ちなみに、正式な作り方は肉半解凍→つくねを煮る→野菜を入れて煮る→最後に鴨肉を入れる、という手順のようです。

出来上がったお鍋はこちら！

ほくほくで体の芯から温まります！　鳥の油もこっくり今年も絶品でした！