【簡単レシピ】アボカドのナンプラー＆クリームチーズあえ

個人的大ヒットなサラダをつくったのでシェアします！

【材料】

アボカド　1個
ナンプラー　小さじ2くらい
塩コンプ　2つかみくらい

クリームチーズ　大さじ1くらい

にんじん　1本
塩少々

ピンクペッパー　ブラックペッパーでもOK

１：にんじんを細切りにして塩振ってガラス耐熱ボウルに入れたら、Panasonicビストロの【やみつき野菜】モードで加熱。シャキシャキになります。面倒ならにんじんはなしでOK。

千切りは、タサン志麻さんが愛用している貝印のせん切器DH-3003が使いやすくてオススメです。我が家でも愛用中。

２：１を加熱している間に、アボカドを１センチ角程度に切って、ナンプラーと混ぜたクリームチーズをあえる。あえたら、さらに塩昆布を入れて混ぜ合わせる。

３：1ができたら皿に持って扇風機などで冷やしておきます。

４：３に２を乗せて、ピンクペッパーを振ったら出来上がり。

とにかくアボカドとクリームチーズとナンプラーと塩昆布が大好きなので、混ぜてみました。ナンプラー✕クリームチーズの組み合わせは最強です！

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